Des petits Beurres Vegan au bon goût de beurre c'est possible, facile à réaliser, et vous pouvez même y ajouter des pépites de chocolat....Je n'ai rien changé à la recette traditionnelle, j'ai simplement remplacé le beurre pas une option végétale, à l'époque ou je vivais encore en France, la margarine Bio St hubert était ma préférée, faites tout de même attention qu'entre temps la composition n'ait pas changé, et qu'elle soit toujours bien 100 % végétale.
Ingrédients :
250 grs de farine 100 grs de sucre 100 grs de margarine (ou beurre végétal) 5 cl d'eau 1/4 de sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 à 2 c. à café d' arôme vanille
Instructions :
1) Dans une casserole, mettez le sucre, le beurre végétal, l'eau et la vanille. Faire fondre le mélange à feu doux, puis laissez le refroidir environ 20 mins.
2) Dans un grand bol, mettez la farine et le sel, et versez le mélange refroidi. Pétrissez la pâte comme une pâte à tarte : à la cuillère, puis à la main, jusqu'à l'obtention d'une boule assez ferme.
3) Mettez la pâte au frais 1h 30mins.
4) Étalez la pâte, et découpez les biscuits.
5) Enfournez les 10 à 12 mins dans un four préchauffé thermostat 6-7. Régalez vous !!!
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Petits beurres - Recette Originale
Des petits Beurres Vegan au bon goût de beurre c'est possible, facile à réaliser, et vous pouvez même y ajouter des pépites de chocolat....Je n'ai rien changé à la recette traditionnelle, j'ai simplement remplacé le beurre pas une option végétale, à l'époque ou je vivais encore en France, la margarine Bio St hubert était ma préférée, faites tout de même attention qu'entre temps la composition n'ait pas changé, et qu'elle soit toujours bien 100 % végétale.
Ingredients
- 250 grs de farine
- 100 grs de sucre
- 100 grs de margarine (ou beurre végétal)
- 5 cl d'eau
- 1/4 de sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 à 2 c. à café d' arôme vanille
Instructions
1) Dans une casserole, mettez le sucre, le beurre végétal, l'eau et la vanille. Faire fondre le mélange à feu doux, puis laissez le refroidir environ 20 mins.
2) Dans un grand bol, mettez la farine et le sel, et versez le mélange refroidi. Pétrissez la pâte comme une pâte à tarte : à la cuillère, puis à la main, jusqu'à l'obtention d'une boule assez ferme.
3) Mettez la pâte au frais 1h 30mins.4) Étalez la pâte, et découpez les biscuits.5) Enfournez 10 à 12 mins dans un four préchauffé thermostat 6-7.Régalez vous !!!
Details
Préparation: Cuisson: Total:
La recette en vidéo :
